Es la industria alimentaria responsable de muchas enfermedades ?

n una reflexión sobre la alimentación moderna , el Dr. Cisneros argumenta que, si bien la nutrición es crucial para la salud y la prevención de enfermedades, no es una panacea para todas las dolencias, destacando la diferencia entre alimentarse y nutrirse. Explora la evolución de la dieta humana , desde la recolección y la caza hasta la agricultura y la industrialización, señalando cómo los avances tecnológicos en agricultura y ganadería del siglo XX, como fertilizantes y antibióticos, aumentaro